最近，一個涉及重慶、貴州、四川、云南等多省的特大地溝油產(chǎn)銷網(wǎng)絡(luò)，被公安部列為“4?20”專案掛牌督辦的地溝油黑色產(chǎn)業(yè)鏈被摧毀。引人矚目的是，有兩家銷售正規(guī)食用油資質(zhì)的企業(yè)竟然也卷入其中。

　　據(jù)稱，這兩個糧油鋪子開在同一條街上，中間隔著8個門面店，一邊的油罐存著食用油，一邊的油罐存著地溝油。只要打開閥門，依靠秘密深埋在地下的一根特殊管道，兩種油就會按照事先設(shè)置好的比例勾兌在一起，變成我們吃的油。

　　正規(guī)油企也干不法勾當(dāng)說明什么?說明監(jiān)管懲罰沒有讓他們感覺敬畏的同時，更深刻地表明，地溝油這條黑色產(chǎn)業(yè)鏈利潤極為驚人，驚人到足以讓一些黑心人趨之若鶩，讓一些有道德的人放棄底線。有記者采訪發(fā)現(xiàn)，算下來，每公斤大約7毛錢的餐廚垃圾成本，最后賣到了9.2元的正品油價。其毛利潤率竟然超過了1300%!重溫一下馬克思的名言“只要有300%的利潤資本就敢踐踏人間一切法律”，我們就明白了地溝油犯罪為何如此猖獗，為何屢打不絕。最近，全國公安機關(guān)組織開展了打擊地溝油犯罪破案會戰(zhàn)，3個多月共偵破利用地溝油制售食用油犯罪案件128起，抓獲違法犯罪嫌疑人700余名，查實涉案油品6萬余噸，摧毀60個地溝油犯罪網(wǎng)絡(luò)。這樣的戰(zhàn)果不可謂不顯赫，但在地溝油巨額利潤的誘惑下，如此嚴(yán)打?qū)Φ販嫌偷奈：τ帜?ldquo;有效遏制”多久?

　　在一定意義上說，保持高壓態(tài)勢懲治地溝油犯罪，是公安機關(guān)的本分，所能做的也不外乎此。但是，根不徹治，又如何打得盡?

　　從現(xiàn)實情況看，要治根就必須建立從餐廚垃圾回收到地溝油廢物利用的專用正規(guī)渠道。把這個渠道管住了，不法分子就將犯罪無門。

　　事實上，正是在餐廚垃圾這第一個環(huán)節(jié)的回收與監(jiān)管缺位，使一些黑心人以“幾乎不要錢”的價格大肆收購。回收之后也便如魚入大海，天地之大，可以在很難發(fā)現(xiàn)的地方神不知鬼不覺地?zé)挸龅販嫌蛠�，再一番漂白之后，任是火眼金睛也難以辨其真?zhèn)巍?/p>

　　如果從第一個環(huán)節(jié)開始，規(guī)定餐廚垃圾不得隨意買賣，必須有正規(guī)渠道回收，違者施以嚴(yán)懲，或能確保垃圾從一開始就不在犯罪分子手里。此后各個環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，最終給地溝油以科學(xué)的利用出口，致其產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，地溝油才會告別犯罪分子，為社會造福。

　　去年7月，國辦就加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理出臺過專門意見。猖獗的地溝油黑色產(chǎn)業(yè)鏈表明，“禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理”等一系列具體的餐廚廢棄物管理制度，在一些地方還是停留在紙上。

　　一項完備的制度，如果不能實現(xiàn)各個環(huán)節(jié)的通力協(xié)作，如果不注重從源頭開始嚴(yán)管，制度最終都會走向跑冒滴漏，終毀在我們自己手里。地溝油的猖獗已然在藐視整治地溝油的制度，僅有公安部門的嚴(yán)打，也難以捍衛(wèi)制度的尊嚴(yán)。

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