2013年中考沖刺考前食譜注意事項(xiàng)

來源:騰訊教育發(fā)布時(shí)間:2012-12-17 08:40:00

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　　即將面臨中考了,許多家長(zhǎng)擔(dān)心考前這一段時(shí)間,孩子營(yíng)養(yǎng)跟不上，其實(shí)并不是大補(bǔ)特補(bǔ)最好,補(bǔ)也得有技巧,下面育路小編為大家在網(wǎng)上整理了一些飲食注意事項(xiàng)，以便各位家長(zhǎng)合理搭配飲食:

　　飲食要以清淡為主

　　中考臨近不少家長(zhǎng)都反映，在如何為孩子調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，及時(shí)給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)方面犯了迷糊，就怕一不小心選錯(cuò)了食譜，影響考生考試。

　　健康專家表示，中考考生飲食要以清淡為主，切忌考前大補(bǔ)特補(bǔ)。很多家長(zhǎng)認(rèn)為吃肉可以迅速補(bǔ)充能量，是不科學(xué)的，考生飲食要講求葷素搭配，肉類、豆制品、蔬菜樣樣都不能少�？谖兑郧宓冫}為佳。此外，舒腦液、雞精、輸血漿、打蛋白針，這些萬萬不要去做，如果不吸收的話，很容易導(dǎo)致考生腹瀉、過敏、上火等癥狀，結(jié)果適得其反。

　　三餐搭配有講究

　　除了飲食清淡，考試期間一日三餐又該如何合理搭配呢?對(duì)此，健康專家丁春生表示，早餐一定要吃，一般早餐食譜中的各種營(yíng)養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的25%-30%，所以考生可以選擇粥類、面點(diǎn)類等，在餐后吃點(diǎn)水果補(bǔ)充維生素效果最佳。

　　午餐飯菜相對(duì)要豐盛些，作為后勤的家長(zhǎng)，可以適當(dāng)換換樣，增強(qiáng)考生的食欲，像糖醋帶魚、炒素菜、西芹蝦仁、蓮子百合銀耳羹、豌豆湯都是最佳選擇。

　　晚餐則應(yīng)以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦�？忌灰蕴�，家長(zhǎng)更不要隨意加餐，這樣都會(huì)打亂考生的飲食規(guī)律。

　　忌掉冷食少刺激

　　“還有就是我們老生常談的飲食規(guī)律，考生最好不食用或少食用辣油、油炸食品等，如炸麻花、炸春卷、炸丸子，早餐習(xí)慣吃的油條、油餅，快餐中的炸薯?xiàng)l以及零食里的炸薯片。”丁春生表示，雖然這些油炸食品酥脆可口、香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，但經(jīng)常食用油炸食品對(duì)身體健康極為不利。

　　此外，他也建議，考生要避免吃剩菜剩飯，以免因攝入了被細(xì)菌污染的食物而引起食物中毒，影響考試。同時(shí)天氣炎熱，也應(yīng)戒掉冷葷菜，不要購(gòu)買學(xué)校周邊流動(dòng)食品攤位提供的食品，每年都有因吃涼拌葷菜導(dǎo)致考生患上胃腸疾病，影響考試的。

　　新鮮水果天天有

　　說到水果，考生家長(zhǎng)們可要多掌握點(diǎn)，不但顏色要搭配，營(yíng)養(yǎng)也要均衡。因?yàn)樾迈r的水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，可增加腦組織對(duì)氧的利用，同時(shí)還可幫助消化，增加食欲，防止便秘。對(duì)于考生來說，每日不但要攝入足夠、全面的營(yíng)養(yǎng)，還可有針對(duì)性地多吃些緩解緊張情緒和心理壓力的水果。如香蕉，含有一種物質(zhì)能使人的心情變得安寧、快樂、愉快、舒暢。

　　而對(duì)于不少家長(zhǎng)反映的考生考前失眠癥狀，專家建議，家長(zhǎng)們可在睡前，叮囑考生沖個(gè)熱水澡，泡泡腳，或者喝上一杯熱牛奶，都可以舒緩情緒，有助睡眠。