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這些新潮食物 可引起兒童疾病

來源:育路教育網發(fā)布時間:2011-08-23 08:35:53

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    生活中,為了寶寶,父母根本不在乎花多少錢,只要他吃好喝好就行。可專家表示:正是因為這些百般疼愛,反而害了自己的寶寶?

    洋快餐與肥胖癥

    洋快餐因其良好的就餐環(huán)境、方式及誘人的風味,特別受到兒童的青睞。因此,父母們不惜慷慨解囊,但不少兒童卻由此而成了小胖墩,與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結了緣。因為,洋快餐多高脂肪、高熱量,而維生素含量卻較低。加之油炸、煎、烤的烹飪方式,致使各種營養(yǎng)素比例嚴重失衡。如通常一份洋快餐提供的熱量可達1000千卡以上,已占3歲兒童每日供給量標準的88%—113%,其中脂肪提供的熱量又占總熱量的40%—59%.如此多的熱量進入寶寶體內,必然超過正常代謝所需,于是轉化成脂肪堆積于體內,使寶寶肥胖起來。

    對策:盡量控制吃洋快餐的次數(shù),最好不用洋快餐作晚餐。平時,也不宜讓寶寶多吃薯條、香腸、蘋果派等高熱量食物,應多選擇有蔬菜的食物。

    酸性食物與孤獨癥

    酸性食物并非指食物的味道,而是指各種肉、蛋及糖食類而言。這些食物往往被父母認為是高營養(yǎng)品,但它們在人體的最終代謝產物為酸性成分,因此可使血液呈酸性,過多食用有可能導致寶寶形成酸性體質,使參與大腦正常發(fā)育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉,從而引起思維紊亂,使寶寶患上孤獨癥。

    對策:調整三餐結構,減少高蛋白、高脂肪、高糖類食物在飲食中的比重,增加蔬菜、水果等富含堿性成分的食物,使血液酸堿度重新恢復平衡,有助于孤獨癥康復。

    精食與近視眼

    很多父母經常給寶寶吃精米精面。醫(yī)學專家認為,長期吃過于精細的食物,會由于減少了B族維生素的攝入而影響寶寶神經系統(tǒng)的發(fā)育。而且,還會因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育,成為近視眼的一大成因。

    鉻是人體內一種重要荷爾蒙,不足時可使胰島素的活性減退,調節(jié)血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液之中。最終,導致眼睛的屈光度改變形成近視眼。

    對策:人體每天需從食物中攝取到50—200微克鉻元素,而加工過的精米白面已喪失了80%的鉻。因此,要適當給寶寶進食一定量的粗糧糙米,以保證足量鉻元素的攝取。

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