固體類——

　　三色豆腐蝦泥(適合10個(gè)月以上)

　　原料：胡蘿卜1根，蝦30克，油菜2棵，豆腐50克，鹽少許。

　　做法：胡蘿卜洗凈，去皮切碎；蝦去頭、皮、泥腸，剁成蝦泥；油菜洗凈用熱水焯過(guò)，切成碎末；豆腐沖洗過(guò)后壓成豆腐泥。在鍋內(nèi)倒油，燒熱后下入胡蘿卜末煸炒，半熟時(shí)，放入蝦泥和豆腐泥，繼續(xù)煸炒至八成熟時(shí)再加入碎菜，待菜爛，加少量鹽即可。

　　營(yíng)養(yǎng)秘訣：這道菜含有豐富的纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、碘和維生素A、B1、B2及煙酸，能刺激胃液分泌和腸道蠕動(dòng)，增加食物與消化液的接觸面積，有助于寶寶消化和吸收食物，促進(jìn)代謝廢物排出，有利于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。

　　番茄飯卷(適合11個(gè)月以上)

　　原料：胡蘿卜、蔥頭、番茄適量，雞蛋1個(gè)，軟米飯1小碗，鹽少許。

　　做法：將胡蘿卜、蔥頭、番茄分別洗凈切丁，將雞蛋調(diào)勻后放平鍋攤成薄片，將胡蘿卜丁和蔥頭丁各1/2小匙用油炒軟。加入軟米飯1小碗和番茄丁2小匙，鹽少許拌勻，然后將混合后的米飯平攤在蛋皮上，卷成卷兒，切段即可。

　　營(yíng)養(yǎng)秘訣：本品含有足夠的蛋白質(zhì)和豐富的脂肪、維生素C和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素，具有健腦益智和強(qiáng)健身體的功效。