英國人愛吃牛羊肉、雞、鴨、野味及各種蔬菜,每餐都吃水果,愛喝酒。口味喜清淡、鮮嫩、焦香,不吃辣,愛喝清湯。就餐時(shí),按英國的規(guī)矩,每道菜除了骨頭、果核外,不要有剩余,而且餐桌最后要干凈。英國人沒有勸人飲酒以及灌酒的習(xí)俗,無論自己飲酒過量,或使他人酩酊大醉,都是失禮行為。英國對吸煙有較多限制,在公共場合不得吸煙,火車上分為“吸煙車廂”與“非吸煙車廂”,飛機(jī)上也分為“吸煙艙位”和“非吸煙艙位”。
在英國住旅館,有些包括早餐,有些不包括,包括早餐的,又分大陸早餐和英國早餐兩種。大陸早餐比較簡單,只有咖啡、面包、黃油等;英國早餐則有水果、火腿、雞蛋、香腸、蘑茄等。在外面吃飯比較經(jīng)濟(jì)的西餐有漢堡包、肯德雞、意大利餡餅等,中落有餃子、餛飩、炒面、湯面等。
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