酒店管理專業(yè)設(shè)哪些課程？包括英語交流、電腦技能(分基礎(chǔ)班和高級班)、酒店?duì)I銷、金融會計(jì)、酒店人力資源管理、餐飲服務(wù)技能及與顧客交流能力、烹飪理念、酒店前臺事務(wù)操作、客房服務(wù)及酒店電腦管理系統(tǒng)。

　　英語學(xué)習(xí)包括課堂教學(xué)和語言實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)，在那里學(xué)生可根據(jù)個人需要進(jìn)行操練。La Rotonde and Petit Paradis 餐廳、餐飲操作室、模擬酒店接待前臺及訓(xùn)練客房服務(wù)的房間、電腦房、多媒體中心和圖書館都是進(jìn)行教學(xué)的場所。

　　教學(xué)方式包括講課、實(shí)際操作、專業(yè)討論、以及在學(xué)院的烹飪培訓(xùn)學(xué)校現(xiàn)場實(shí)習(xí)。以上這些都可使學(xué)生得到理論知識和實(shí)際技能和經(jīng)驗(yàn)。

　　大學(xué)酒店管理專業(yè)招生院校推薦：北京北大資源研修學(xué)院、北京東方大學(xué)、北京物資學(xué)院。

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