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家長(zhǎng)必讀:高考飲食的12個(gè)軍規(guī)

2012-02-14 14:36:17 來(lái)源：中國(guó)教育在線

　　2012年高考就快來(lái)臨了，有些考生家長(zhǎng)在對(duì)孩子的飲食上非常注意，下面介紹了高考飲食的12條規(guī)定。希望對(duì)考生家長(zhǎng)有所幫助。

　　高考飲食12條軍規(guī)

　　1、在高考期間，要想保持旺盛的精力和充沛的體力，一日三餐很重要。主食不要過(guò)于精細(xì)，最好是以粗糧為主的米面混合食物。

　　2、不少家長(zhǎng)會(huì)花樣百出地為考生調(diào)整飲食，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家時(shí)啟國(guó)表示，健康熟悉的食物最利于放松考生心情。同時(shí)，對(duì)食物的攝入要比平時(shí)適當(dāng)?shù)販p少，以七成飽為宜，因?yàn)榭忌诰o張疲勞時(shí)，胃腸的排空能力較平時(shí)弱，少食、多餐有助于減輕考生的緊張與疲勞，也有助于減輕胃腸的壓力。


　　3、食物的安全性遠(yuǎn)比食物的營(yíng)養(yǎng)更為重要，以自己在家煮食為最佳，如果消化不好可以將水果和蔬菜打成泥狀。

　　4、油炸食品，包括中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等。動(dòng)物性油炸食品如炸雞、炸魚(yú)等，包括一些洋快餐、炸薯?xiàng)l等等，都不能作為一餐的主菜主食，因?yàn)檫@些食品不但會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響下一餐的食欲和吸收。

　　5、在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋蔥等刺激性食品不利于考生食用。

　　6、考試期間，考生不適合大量食用粗糧，因?yàn)榇旨Z會(huì)延長(zhǎng)胃排空的時(shí)間。

　　7、不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，會(huì)產(chǎn)生胃管反流和反酸。

　　8、不要迷信目前市場(chǎng)上的保健品，因?yàn)槟壳斑�沒(méi)有足夠確定性的證據(jù)證明，保健品可以提供對(duì)考生智力、身體的有益幫助，還是以自然的食品為最好。

　　9、很多家長(zhǎng)認(rèn)為核桃、芝麻、瓜子對(duì)孩子健腦有好處，但這些食品在短期集中服用不僅起不到健腦作用，還會(huì)因油脂含量比較高，導(dǎo)致考生上火，所以每次食用不應(yīng)超過(guò)25克。健腦益智的營(yíng)養(yǎng)也能從很多天然食品中攝取，比如：魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)、牛奶類(lèi)、豆類(lèi)、蛋類(lèi)(特別是蛋黃)、香菇、蘋(píng)果、柑橘、海帶、胡蘿卜和花菜等。

　　10、 考試期間如果天氣較熱，考生體液的流失也比較大，補(bǔ)充水分至關(guān)重要(溫開(kāi)水或礦泉水)。

　　11、高考期間，學(xué)生腦力、體力消耗較大，要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)不足易導(dǎo)致人體疲勞，蛋類(lèi)、牛奶、魚(yú)肉類(lèi)和豆制品不可缺少。此外，當(dāng)人處在緊張狀態(tài)時(shí)，維生素C的消耗會(huì)增加，新鮮蔬果是維生素和無(wú)機(jī)鹽的良好來(lái)源。

　　12、把握用餐的時(shí)間，最好在考試前一個(gè)半小時(shí)用餐完畢，否則會(huì)導(dǎo)致過(guò)多的血液用于消化系統(tǒng)，使大腦相對(duì)缺血，影響大腦功能的發(fā)揮。飯菜要清淡衛(wèi)生，可選用高維生素、高熱量的食物。

　　(責(zé)任編輯：韓志霞)

　　特別說(shuō)明：由于各省份高考政策等信息的不斷調(diào)整與變化，育路高考網(wǎng)所提供的所有考試信息僅供考生及家長(zhǎng)參考，敬請(qǐng)考生及家長(zhǎng)以權(quán)威部門(mén)公布的正式信息為準(zhǔn)。

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