在外留學(xué)，西餐禮儀不可不知的

來(lái)源：育路夏令營(yíng)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2018-08-25

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　　在外留學(xué)，肯定會(huì)時(shí)不時(shí)的去西餐廳吃頓飯，那么西餐禮儀肯定是不可不知的。先不要急著翻白眼說(shuō)這年頭哪個(gè)留學(xué)生還不會(huì)吃西餐，如果你只是需要去吃頓西式簡(jiǎn)餐，那就不用這么認(rèn)真的話(huà)題說(shuō)教了，但是當(dāng)你受邀去了一家米其林餐廳，或是參加正事的晚宴，邀請(qǐng)函上赫然寫(xiě)著“White Tie”時(shí)，那一下說(shuō)教必不可少哦，防止一切可能變成別人嘴中段子的可能發(fā)生。

　　當(dāng)一對(duì)刀叉變成特別正式的N副刀叉，當(dāng)一條餐巾的擺放都折射出無(wú)數(shù)信息，“瞎講究”背后的美好其實(shí)就是在于營(yíng)造一種“儀式感”，把吃飯這件事兒變成“行為藝術(shù)”。其實(shí)，記住下面幾條就夠了：

　　1、面前有個(gè)空盤(pán)子是怎么回事?

　　正式場(chǎng)合的時(shí)候你的主菜盤(pán)之下有展示盤(pán)，因?yàn)檎�式的�?chǎng)合不會(huì)讓你的面前是空著的，這個(gè)展示盤(pán)是不會(huì)撤下去的，通常展示盤(pán)很漂亮，甚至有24k金、手繪等高大上格調(diào)。

　　2、要用哪邊的面包盤(pán)和杯子?

　　當(dāng)你在一個(gè)長(zhǎng)桌或圓桌用餐時(shí)，是不是覺(jué)得分不清哪個(gè)面包盤(pán)和杯子是你的，哪些是旁邊人的?很簡(jiǎn)單，記住你左手邊的是面包盤(pán)，右手邊是你的杯子。

　　3、BMW原則

　　餐具的順序就和“藍(lán)天白云”的“BMW”一樣，左手是bread，中間是main，右手water or wine。

　　4、到底要有多少套刀叉?

　　刀叉一般是看你吃多少道菜就有多少工具，一般是3道，更加正式的宴請(qǐng)就會(huì)有7、8道菜。從離自己餐盤(pán)最遠(yuǎn)的刀、叉或匙開(kāi)始用，然后朝著餐盤(pán)的方向，每道菜依序使用一種餐具。甜點(diǎn)匙與叉通常排在餐盤(pán)的上方，不過(guò)有時(shí)是隨著甜點(diǎn)一道送上來(lái)的。總之，只要記得「從外往內(nèi)」的使用順序，一定沒(méi)問(wèn)題。

　　用餐具傳達(dá)信息，對(duì)，這就是傳說(shuō)中的“默默溝通”。

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