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類(lèi)別：幼兒和兒童蔬菜類(lèi)菜（食）譜最適合年齡：原 料：卷心菜２００克，水發(fā)木耳２５克。植物油３０克，香油５克，鹽３克，醬油５克，白糖１０克，米醋５克，水淀粉５克。做 法：① 卷心菜洗凈去老葉，撕成大片，瀝干水分。木耳洗凈，控凈水。 ② 將鍋放在旺火上，放入油，燒熱，即放入木耳、卷心菜煸炒，加醬油、精鹽、白糖，開(kāi)鍋后用水淀粉勾芡。加米醋，淋香油即成。特 點(diǎn)： 口味酸甜，鮮美香嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。制作關(guān)鍵：淀粉勾芡必不可少，別的輔料可按寶寶口味而定。
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