這是一種粗糙的概括式命名，它說(shuō)明發(fā)現(xiàn)于旅游者中的腹瀉這一現(xiàn)象，并沒(méi)有講出它的病原本質(zhì)。

　　旅游者腹瀉，常發(fā)生在某些衛(wèi)生狀況不好的地區(qū)，集體旅游者又常有集群發(fā)病傾向，也有時(shí)在相隔幾天的時(shí)間內(nèi)，小批集群發(fā)病。在由溫帶去熱帶、亞熱帶時(shí)更為多見(jiàn)。經(jīng)過(guò)大量的研究證明，引起旅游者腹瀉的病原體中，以某種大腸桿菌為主，系通過(guò)食入而感染的；但也有其他細(xì)菌及病毒引起的集群腹瀉。

　　寄生在腸道中的大腸桿菌本身并不引起腹瀉，但有些大腸桿菌能夠產(chǎn)生腸毒素或有侵襲性，它們就是旅游者腹瀉的病原體，據(jù)統(tǒng)計(jì)這種病原體在2/3的病人糞便中可以查得出來(lái)。

　　預(yù)防本病的發(fā)生，飲食及飲水是最重要的環(huán)節(jié)。飯店、餐館以及一切食品供應(yīng)部門(mén)，對(duì)食品、飲料和水果(水果食品)都要按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好消毒工作，食品工作人員要符合衛(wèi)生條例的要求，隨時(shí)隨地保持衛(wèi)生并形成習(xí)慣。旅游者飲用開(kāi)水、茶水、咖啡、烹煮食品比較好，而冷食、生食則感染機(jī)會(huì)多，對(duì)于水果、鮮菜、海鮮、冰塊也應(yīng)多加注意。

　　在此病的高發(fā)地區(qū)，對(duì)旅游者可以采用藥物預(yù)防，強(qiáng)力霉素、長(zhǎng)效磺胺、新霉素都是可服之藥，當(dāng)依藥源及具體條件而選擇。