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專業(yè)介紹
酒店管理專業(yè)是商貿(mào)服務(wù)系特色專業(yè),本專業(yè)擁有良好的教學(xué)條件,有效地保障了學(xué)生職業(yè)技能的訓(xùn)練和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。校內(nèi)擁有環(huán)境真實(shí)、設(shè)備先進(jìn)的集現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、實(shí)訓(xùn)于一體的餐飲實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室,以及2個(gè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。同時(shí)還擁有一批高質(zhì)量的校外實(shí)習(xí)基地,主要包括浙江舟山普陀山大酒店、阜陽(yáng)富力萬(wàn)達(dá)嘉華酒店、阜南天筑豪逸大酒店、滁州金鵬廣場(chǎng)酒店等知名企業(yè),滿足學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的需要,實(shí)現(xiàn)了工學(xué)結(jié)合,保證了高質(zhì)量人才培養(yǎng)方案的實(shí)施。
主要課程
本專業(yè)課程體系從學(xué)生的能力構(gòu)成出發(fā),結(jié)合行業(yè)人才需求現(xiàn)狀進(jìn)行設(shè)置,主要包括:酒店管理概論、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店服務(wù)禮儀、酒店信息管理、酒店?duì)I銷實(shí)務(wù)、酒店情境英語(yǔ)、茶藝訓(xùn)練等。
就業(yè)崗位
本專業(yè)的就業(yè)崗位主要面向星級(jí)酒店、獨(dú)立餐飲機(jī)構(gòu)、大型娛樂(lè)機(jī)構(gòu)等企業(yè)高級(jí)服務(wù)人員和中層管理人員。主要包括:
星級(jí)酒店,從事前廳接待、餐飲服務(wù)員、大堂吧服務(wù)員、客房文員、部門領(lǐng)班及主管等崗位工作;
經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店,從事前廳經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)經(jīng)理及店長(zhǎng)等管理崗位工作;
社會(huì)餐飲,從事餐飲服務(wù)與管理、餐飲市場(chǎng)銷售等崗位工作;
茶館及酒吧,從事茶藝表演、茶文化推廣、市場(chǎng)銷售等崗位工作。
就業(yè)面廣,就業(yè)方向明確具體,發(fā)展前景廣闊,平均年收入可達(dá)6-10萬(wàn)元。
相關(guān)證書
餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、前廳服務(wù)員、茶藝師、調(diào)酒師、侍酒師、咖啡師等。
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專科酒店管理專業(yè)主要學(xué)什么??凭频陮I(yè)課程有:前廳管理、客房管理、餐飲管理、酒店康樂(lè)服務(wù)與管理、酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理等課程
浙江?凭频旯芾韺I(yè)學(xué)校有哪些?浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院、臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院、杭州萬(wàn)向職業(yè)技術(shù)學(xué)院等?拼髮W(xué)
關(guān)于2023年專科酒店管理專業(yè)就業(yè)前景,是非常不錯(cuò)的.隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展,酒店行業(yè)在全球與中國(guó)地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。
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