山東理工職業(yè)學(xué)院位于山東省濟(jì)寧市，是山東省人民政府批準(zhǔn)的普通高等職業(yè)院校，開設(shè)49個專業(yè)，全日制在校生16000余人，山東理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)為專科專業(yè)，面向山東省內(nèi)高考生招生。

　　酒店管理專業(yè)招生概況

　　山東理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)開設(shè)于旅游學(xué)院，學(xué)制三年，面向山東省夏季高考生及春季高考生招生，考生可以通過單招、高考統(tǒng)招方式報考，有普通班、舜和酒店訂單班、藍(lán)莓酒店訂單班三個班型，其中普通班學(xué)費每年4800元，舜和酒店訂單班免三年學(xué)費，藍(lán)莓酒店訂單班資助一年學(xué)費，具體咨詢學(xué)校招辦。

　　酒店管理專業(yè)介紹

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美全面發(fā)展，具備較高人文和專業(yè)素質(zhì)，具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，掌握酒店經(jīng)營管理必需的戰(zhàn)略管理、營銷管理、督導(dǎo)管理、廚房管理等基礎(chǔ)理論與較強(qiáng)的中西餐服務(wù)、前廳客房服務(wù)和酒吧服務(wù)等服務(wù)操作技能，在酒店及相關(guān)餐飲企業(yè)的餐廳、酒吧、前廳、客房等部門從事服務(wù)或擔(dān)任領(lǐng)班、主管、大堂經(jīng)理或GRO、培訓(xùn)主管或質(zhì)檢員等管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

　　開設(shè)專業(yè)課程：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游交際禮儀、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、酒吧服務(wù)與管理、飯店經(jīng)營管理、酒店信息系統(tǒng)實務(wù)、旅游市場營銷、飯店服務(wù)英語、英語聽說、口語溝通技巧、形體訓(xùn)練、會展策劃與管理、中國飲食文化、酒店督導(dǎo)等。

　　合作企業(yè)：山東舜和酒店集團(tuán)、山東藍(lán)海酒店集團(tuán)、華住酒店集團(tuán)、濟(jì)寧萬達(dá)嘉華酒店、濟(jì)寧京杭假日酒店等。

　　實訓(xùn)條件建設(shè)

　　學(xué)院通過自主投資、企業(yè)支持等方式建成了較為完善的校內(nèi)實習(xí)條件。學(xué)院依托校園3A景區(qū)，成立濟(jì)寧市天工園景區(qū)旅游服務(wù)有限公司校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，由專業(yè)教師和學(xué)生共同負(fù)責(zé)運營。學(xué)院投資建成智慧旅游實訓(xùn)室、形體訓(xùn)練房、3D模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室、中餐服務(wù)實訓(xùn)室、西餐服務(wù)實訓(xùn)室、酒吧服務(wù)實訓(xùn)室、前廳客房實訓(xùn)室、茶藝實訓(xùn)室等校內(nèi)模擬實訓(xùn)室。與北京商鯤教育控股集團(tuán)、山東舜和酒店集團(tuán)、山東藍(lán)海酒店集團(tuán)、方特歡樂世界、山東坤河旅游開發(fā)有限公司(歐樂堡旅游度假區(qū))、曲阜尼山圣境、曲阜儒家研學(xué)基地、萬達(dá)酒店集團(tuán)、山東嘉華國旅、濟(jì)寧春秋國際旅行社、濟(jì)寧環(huán)游國旅等企業(yè)合作共建校外實習(xí)就業(yè)基地50多家。