學校是安徽省的一所全日制公辦院校，學院設有管理系、信息技術與藝術系、國際商務系3個系、思政部、基礎部2個部，28個高職專業(yè)。學校的酒店管理專業(yè)下設在院校的管理系當中。

　　專業(yè)特色

　　酒店管理專業(yè)以工學結合為切入點，實行“課證融合、校企融合的‘2+1’人才培養(yǎng)模式”和模塊化的教學課程體系，采用案例教學、情景模擬和現(xiàn)場教學等多元化教學方法，實行“國家學歷+職業(yè)證書”的“雙證制”教育模式，要求學生在校取得1～2個職業(yè)資格證：酒店管理師證、中國餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證、調(diào)酒師證、茶藝師證等。

　　利用校內(nèi)中西餐實訓室、校內(nèi)生產(chǎn)性實習賓館、酒吧調(diào)酒實訓中心等，加強學生職業(yè)技能和從業(yè)素質訓練。同時與萬豪國際集團(美國)合作，成立了全球第一家萬豪酒店管理學院，還與安徽高速開元國際大酒店、安徽安港大酒店等高星級酒店合作，建立校外實訓基地，組織學生頂崗實習，提升畢業(yè)生的職業(yè)能力和就業(yè)質量。

　　就業(yè)方向

　　學生畢業(yè)后能夠從事星級酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、酒吧等崗位的服務和管理工作;各種高端社會餐飲企業(yè)的