國際旅游與酒店管理專業(yè)

　　主要培養(yǎng)：旅游管理、酒店管理、會展策劃與管理三方面相結合的人才

　　一、培養(yǎng)目標

　　我院秉承“以人才市場為導向，以創(chuàng)新求發(fā)展”的辦學宗旨。為了緩解國內(nèi)緊缺人才的現(xiàn)狀，解決企業(yè)招聘應屆大學生實踐經(jīng)驗缺乏的困擾，北京第二外國語學院海外教育學院通過校企合作的模式開發(fā)了具有就業(yè)優(yōu)勢的國際旅游與酒店管理專業(yè)方向，以用人單位的崗位需求制訂課程，旨在培養(yǎng)旅游管理、酒店管理、會展策劃與管理三方面于一體的應用型、復合型職業(yè)技能人才為目標。畢業(yè)后即可從事旅游景區(qū)管理、酒店管理，也可參與會展策劃與管理方面的工作、這對于目前人才緊缺的社會大背景、畢業(yè)生具有絕對競爭力，適用于任何企業(yè)。

　　二、發(fā)展前景和就業(yè)狀況

　　旅游與酒店業(yè)一直以來職場被忽略的"寶藏" ，就業(yè)前景看好，在職業(yè)規(guī)劃意識為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學生的關注.其中酒店行業(yè)尤被認為是職場上尚未被充分挖掘的"寶藏"。

　　1. 隨著全球經(jīng)濟的不斷復蘇與快速發(fā)展，旅游與酒店行業(yè)在全球的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠遠超出傳統(tǒng)型行業(yè)。

　　2. 全球很多著名大學均開設有旅游管理、酒店管理、會展策劃與管理專業(yè),但在這些著名的大學中，課程設置卻僅僅是培養(yǎng)單方面的專業(yè)畢業(yè)生，而不是符合現(xiàn)在企業(yè)對人才一專多能的實際需求、普遍存在培養(yǎng)方向比較單一、就業(yè)方向比較局限的情況，而我院開設的旅游與酒店管理專業(yè)是根據(jù)企業(yè)需求量身定制的企業(yè)所需的全部課程，畢業(yè)生不止可以去旅游景區(qū)、也可在酒店及會議中心從事相關工作。在最后一年為學生提供為期一年的帶薪實習，使理論課程與實際操作實現(xiàn)真正結合的人才培養(yǎng)方案，畢業(yè)生就業(yè)率遠遠高于其它學院的學生。

　　3. 旅游與酒店行業(yè)的薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。

　　4. 目前國內(nèi)大型賽事與會議的舉行大力的促進中國旅游與酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展，其行業(yè)前景非常樂觀。

　　5. 中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業(yè)。

　　三、培養(yǎng)方向

　　四、部分專業(yè)課程

　　旅游學概論，飯店管理基礎，旅行社管理，旅游市場營銷，旅游景區(qū)服務與管理，前臺與客房管理，導游實務，旅游資源規(guī)劃與開發(fā)，服務禮儀，中國民俗，旅游地圖學，旅游環(huán)境保護學，西餐及服務技能，食品營養(yǎng)與衛(wèi)生，綠色食品概論，飲品賞析，酒店設計與布局，酒店計算機應用，面制品工藝學，飯店員工培訓，酒店業(yè)投資，餐飲管理，中外飯店管理比較，講演學，世界文化史，展覽實務，會議組織和管理，展示設計，場景制作，會展設備管理，廣告學，會展概述，會展運營與管理。

　　五、就業(yè)方向

　　學生畢業(yè)后可就業(yè)于旅游、酒店、及會展中心等與專業(yè)相關的任何企業(yè)上班。在職位提升方面也是具備足夠競爭力，因為在我院畢業(yè)的學生對每個方面的課程都足夠了解與具備足夠的上崗能力。

　　● 從事旅游管理就業(yè)方向

　　學生畢業(yè)后可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作;也可從事航空與高鐵服務方面的工作、或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。

　　● 從事酒店管理就業(yè)方向

　　學生畢業(yè)后可就業(yè)于各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;各類旅游公司，旅游管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業(yè)務洽談、對外聯(lián)絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調(diào)查、情報、信息服務等工作。

　　● 從事會展策劃與管理就業(yè)方向

　　學生畢業(yè)后可在會展業(yè)、旅游業(yè)、廣告業(yè)、機關企事業(yè)單位的宣傳部門、公共關系部門與發(fā)展開拓部門，從事會展的市場調(diào)研、策劃、組織管理和運作工作。

　　六、部分實習單位列舉

　　盤古酒店，北京飯店，王府飯店，凱賓斯基飯店，香格里拉飯店，長城飯店，兆龍飯店，昆侖飯店，金域萬豪酒店，兆龍飯店，西苑飯店，王府飯店京都信苑飯店，嘉里中心飯店，華僑大廈，國際俱樂部飯店，國賓酒店，龍熙溫泉度假酒店，亞洲大酒店，新世紀飯店，香格里拉飯店，希爾頓酒店，天倫王朝飯店，世紀金源大飯店，北京瑞海姆田園度假村，龍城麗宮國際酒店，昆侖飯店，凱賓斯基飯店，京瑞溫泉國際酒店，京廣新世界飯店，國際藝苑皇冠假日飯店，國際飯店，港澳中心瑞士酒店，東方君悅大酒店，翠宮飯店， 五洲皇冠假日酒店中國大飯店，香山金源商旅酒店，世豪國際酒店，貴賓樓飯店釣魚臺國賓館，長富宮中心，北京飯店，長城飯店，長安戴斯大飯店，中國港中旅集團公司，京宸國際教育投資集團，中青旅控股股份有限公司，云南旅游股份有限公司，深圳華僑城控股股份有限公司，杭州宋城旅游發(fā)展股份有限公司，浙江省杭州旅游集團有限公司，開元旅業(yè)集團有限公司，陜西旅游集團有限公司，龍城旅游控股集團有限公司，納美旅行社，中國旅行社總社，中國國際旅行社總社，中青旅控股，中國康輝旅行社，春秋航空股份有限公司，廣州廣之旅國際旅行社，錦江國際集團，中信旅游，去哪網(wǎng)，攜程旅游網(wǎng)，途牛旅游網(wǎng)。