酒店管理專業(yè)現(xiàn)在也是一個比較受同學們青睞的專業(yè)，而且酒店管理專業(yè)的就業(yè)范圍也是比較廣泛的，而且有很多同學對于酒店管理專業(yè)的前景，也是比較看好的，那么目前選擇學酒店管理好就業(yè)嗎?下面大家就一起去了解一下吧。

　　酒店管理,是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的.近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面.目前,全世界已有17個國際酒店管理集團在投資或管理高星級酒店,酒店行業(yè)在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才.三年內北京酒店也將達800家,高級酒店管理人才搶手.酒店管理就業(yè)前景樂觀。

　　一、酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標

　　針對我國目前酒店管理人才需求的現(xiàn)狀,本專業(yè)注重學生綜合素質的培養(yǎng),在理論上主要開設了經(jīng)濟管理基礎知識、酒店基本理論知識的相關課程;同時本專業(yè)突出技能培訓,學生在學習期間,將接受酒店的前臺餐飲、客房等崗位實習實訓等多方面的技能訓練。

　　二、酒店管理專業(yè)主要課程

　　程酒店管理專業(yè)基礎課程:酒店管理概論、客房庫房管理、酒店前臺管理、吧臺酒水服務、餐飲服務及管理、財務管理及預算、酒店人力資源管理、酒店工作程序監(jiān)控、工作間衛(wèi)生安全與保障、顧客服務質量及服務項目促銷、食品衛(wèi)生檢查、食品營養(yǎng)學、酒店旅游法規(guī)、酒店公共關系等。

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