酒店管理在多數(shù)人的眼中究竟是個什么樣行業(yè)?很多人認為這個領域不需要什么技能，含金量較低，工作機會少，事實上，是大家對酒店管理還不甚了解。

　　在北美和歐洲的很多國家，酒店業(yè)相當發(fā)達，作為酒店管理層，他們非常關注自身的提高和發(fā)展，而作為顧客，也對此行業(yè)有較高的評價和訴求。經(jīng)濟發(fā)展良好的地方，普遍酒店業(yè)都發(fā)展的較好。各大公司的業(yè)務拓展機會，旅游休閑觀念的提升，私人度假人群的增多，都給酒店業(yè)提供的潛在的大好資源。而另一方面，酒店之間的競爭也日趨激烈，從根本上就需要提升酒店從業(yè)人員的能力，以及酒店管理層人員的素質(zhì)。酒店要做到可持續(xù)發(fā)展，就必須有新的管理方式產(chǎn)生。

　　酒店業(yè)是與人打交道的行業(yè)，綜合了營銷和管理方面的共同特質(zhì)，如果一個人比較外向，喜歡和人交流，善于發(fā)現(xiàn)，就會比較適合這個行業(yè)。但是這還不是充要條件，酒店業(yè)稀缺的不是從業(yè)人員，而是上層的高級管理人才。在國際上，高級管理層人員都是炙手可熱的，

　　酒店管理隨著當今經(jīng)濟的發(fā)展，涉及的范圍也越來越廣泛，包括星級酒店管理、國際旅游商務管理、高級餐廳管理，近些年來日趨時髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等。這些工作都比較瑣碎，要求細心周到，會比較容易進入工作的角色。等到有了1-2 年的經(jīng)驗，根據(jù)扎實的理論功底以及實戰(zhàn)經(jīng)歷，就很容易捕獲晉升管理層的機會。

　　從正在進行時的世博會的中國館的熱捧程度來看，中國情結(jié)也在較多國家、較多人們心中扎根發(fā)芽，這樣一來，中國的酒店、旅游業(yè)會逐漸成為很多地區(qū)服務業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，為現(xiàn)在以及未來的中國提供了很大的商機。從本質(zhì)上講，酒店提供的產(chǎn)品是服務，酒店所應該建立的文化是服務文化，酒店管理提供給賓客的服務是一種文化，也是一種產(chǎn)品，同時，以企業(yè)文化為核心，打造一個優(yōu)秀的團隊，對內(nèi)能形成酒店內(nèi)部的凝聚力，對外形成同行業(yè)之間的競爭力，這都是迫切需要酒店管理層人員提升和完成的。以客人需求為中心，在滿足客人原來的需求基礎上，針對客人個性特點和特殊需求，主動積極地為客人提供特殊的服務，是對客人采取“量體裁衣”定制式的適合他的服務。酒店業(yè)面向的是人，人是社會的主體，研究符合不同人的需求和心理，是個長期、不斷電、不貶值的學問，在未來很長一段時間內(nèi)，隨著世界多元化，國際化，隨著中國氣息的傳播和發(fā)展，無論在國際上還是中國國內(nèi)，酒店業(yè)都是值得追捧、炙手可熱的行業(yè)。

　　酒店業(yè)的工作內(nèi)容由許多細小、細微的瑣碎事情拼湊起來。但所有小事又常常關系著服務、關系著行業(yè)質(zhì)量和經(jīng)營，以至影響著行業(yè)的經(jīng)濟效益。如果能把工作中的小事做好、做足、做到位，就必須將這些看似的小事當作大事來關注、來重視，才能把小事做出質(zhì)量、做出成效。已經(jīng)悉心學習酒店管理的人、以及即將學習的人，不要停步，揚帆，起航吧!