酒店管理專業(yè)主要學酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂等。 這是個不錯的專業(yè)，只是有些人對這個專業(yè)存在著心理上的不接受，其實這不是一個吃青春飯的行業(yè)。

　　專業(yè)適用范圍：本專業(yè)培養(yǎng)掌握酒店經(jīng)營管理，熟悉旅行社業(yè)務，具有良好的個人素養(yǎng)和語言表達能力，良好的服務接待和管理能力，能綜合運用所學知識分析和解決經(jīng)營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨干。學生畢業(yè)后可面向星級酒店、移動公司、房地產(chǎn)公司、銀行、保險等相關行業(yè)就業(yè)。

　　專業(yè)主干課程：大學英語、旅游英語、旅游心理學、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理(2008年評為國家精品課程)、客房服務與管理、形體、導游業(yè)務、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。

　　推薦：北京東方大學、北京中關村學院、北京物資學院、四川師范大學、昆明理工大學

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