澳大利亞作為一個(gè)資深的旅游強(qiáng)國(guó)，其對(duì)于旅游酒店管理的教育水準(zhǔn)在世界都擁有良好的聲譽(yù)。澳洲酒店管理教育的歷史長(zhǎng)、規(guī)模大、等級(jí)高，而且非常注重理論和實(shí)踐的結(jié)合，培養(yǎng)實(shí)用型的人才。通常使用歐洲，特別是英國(guó)和瑞士的管理方式和教材，但學(xué)費(fèi)卻比英國(guó)和歐洲酒店旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)費(fèi)便宜1/2至1/3。在學(xué)校里，這個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)術(shù)等級(jí)分成文憑、學(xué)士、碩士三檔，而且每種課程里還包含了大量的實(shí)習(xí)課程，其所獲得的工作收入和澳洲本土居民無(wú)二。

　　文憑課程主要在澳大利亞的眾多TAFE學(xué)院里修讀，通常完成兩年的學(xué)習(xí)后可以獲得酒店管理高級(jí)文憑學(xué)歷，而如果想要在公立大學(xué)里面學(xué)習(xí)這個(gè)專(zhuān)業(yè)的話，那么就需要中國(guó)留學(xué)生完成高中三年的全部課程并獲得高中畢業(yè)證后申請(qǐng)。針對(duì)在中國(guó)有相關(guān)學(xué)歷背景和工作經(jīng)歷的申請(qǐng)人，部分大學(xué)還可以適當(dāng)?shù)販p免一些學(xué)分。在獲得中國(guó)或澳大利亞本土的本科學(xué)士學(xué)位后，再讀一年到一年半即可拿到世界公認(rèn)的碩士學(xué)位了。鑒于以上留學(xué)澳大利亞就讀酒店旅游管理專(zhuān)業(yè)的特色和優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)，越來(lái)越多的中國(guó)留學(xué)生選擇澳大利亞來(lái)進(jìn)行旅游酒店的高等教育學(xué)習(xí)。