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有這么一句話:腳步還沒達到的地方,眼光要先達到;眼光還沒達到的地方,思想要先達到。這些話都說明了“高度”的重要性和對人的影響。作為酒店管理基層管理人員在想問題,做事情時一定要具備高度,有了高度,預(yù)計未發(fā)生的事、處理正在發(fā)生的事、總結(jié)發(fā)生過的事,都會大有不同。因此,作為基層管理人員一定要懂得“高度處事”,因為它會影響你個人的成長、團隊的進步。
那么,什么叫高度?長遠的、全面的、統(tǒng)籌的、懂犧牲、懂取舍、懂變通等等都是高度。
1. 你有明確的追求和目標(biāo)嗎?
從基層管理人員自身來看,所追求的目標(biāo)就是高度,有上進心的人都應(yīng)該有追求和目標(biāo),但一定要明確!就自身工作來說,可以設(shè)立很多目標(biāo),比如:成為下級愛戴的上司,上級重視的下屬。又如:工作能力上能獨當(dāng)一面,甚至部門經(jīng)理、總經(jīng)理的崗位等等都可以是基層管理人員的追求和目標(biāo)。
2. 如有目標(biāo),知道怎么去做嗎?
你珍惜現(xiàn)在的舞臺嗎?其實工作沒有“太高尚”的理論,就是為了自己。筆者在實際管理過程中經(jīng)常聽到一些基層管理人員抱怨:上司對自己不好,環(huán)境不好,下屬不好等等,因此思想容易產(chǎn)生波動,耽誤工作。試著從另外一個思路想,利用現(xiàn)有的舞臺,處理好與上司的關(guān)系,改善工作環(huán)境,帶好下屬,不正是你的能力體現(xiàn)嗎?因此知道自己的目標(biāo)后,要站在上級的高度,腳踏實地去理解工作、安排工作、做好工作。
3. 關(guān)注到你上級的管理和處事了嗎?他為什么要這么做?
眼睛要關(guān)注上級,學(xué)會換位思考,上級那里有基層管理人員需要的閱歷、經(jīng)驗、才識、用自己思考過的處理方法和上級對照,就可以看到很多有用的東西。
以筆者自己親身經(jīng)歷的一件事來做說明。酒店開業(yè)前的一天,廚房煤氣發(fā)生了閃爆,作為餐飲部經(jīng)理的我想到的是:向上級匯報、找出責(zé)任人,部門內(nèi)召開會議,僅此而已。但酒店總經(jīng)理考慮到的除了這些外,還要求保護現(xiàn)場、拍下現(xiàn)場,讓財務(wù)部經(jīng)理馬上向保險公司報險,這些是當(dāng)時的我未曾考慮到的,而這就是“高度處事”的經(jīng)典案例,也為以后處理類似事件提供寶貴借鑒作用。
4. 關(guān)注到酒店的經(jīng)營和管理了嗎?知道酒店為什么要這么做嗎?
酒店需要營收才能運作,運作需要通盤的考慮,需要各部門的配合,基層管理人員應(yīng)該要懂得從酒店的高度去學(xué)習(xí)和領(lǐng)會酒店出臺的各種經(jīng)營和管理措施。
筆者所在酒店對員工浴室使用的進行重新規(guī)定。酒店為什么要這么做?因為有浪費!為什么要制止浪費?那是因為浪費的都是利潤,關(guān)系到全體員工年終的福利。再后來,因為停電和停水,員工浴室沒辦法使用,而作為管理部門沒有事先通知,酒店為此處罰了管理部門,并整理成案例進行通報。那又是為什么?那是因為員工的滿意度也是酒店的重要工作之一。
“高度處事”,對于酒店基層管理人員來說就是思想拔高,通過思想拔高,理解酒店以及上級所出臺的各種經(jīng)營和管理策略,并實現(xiàn)承上啟下作用,讓管理團隊和班組保持思想一致,行動一致;鶎庸芾砣藛T也能在思想拔高的過程中,提高思想境界,提升管理水平。
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