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酒店管理的員工內(nèi)部管理

來(lái)源:育路教育網(wǎng) 時(shí)間:2014-07-23 11:57:47

  一、 員工管理的六大目標(biāo)是什么?

  1、應(yīng)使員工明白企業(yè)制定的目標(biāo),以確保其實(shí)現(xiàn);

  2、應(yīng)使企業(yè)中的每一位成員都了解其職責(zé)、職權(quán)范圍以及與他人的工作關(guān)系;

  3、定期檢查員工的工作績(jī)效及個(gè)人潛力,使員工個(gè)人得到成長(zhǎng)和發(fā)展;

  4、協(xié)助并指導(dǎo)員工提高自身素質(zhì),以作為企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ);

  5、應(yīng)有恰當(dāng)及時(shí)的鼓勵(lì)和獎(jiǎng)賞,以提高員工的工作效率;

  6、使員工從工作中得到滿足感。

  二、員工的需求是什么?

  全球著名的管理咨詢顧問(wèn)公司蓋洛普公司曾經(jīng)進(jìn)行過(guò)一次關(guān)于如何建立一個(gè)良好的工作場(chǎng)所的調(diào)查,所謂良好的工作場(chǎng)所必須是這樣的地方:

  1、員工對(duì)自己的工作感到滿意;

  2、員工還要有良好的業(yè)績(jī)。

  研究人員采用問(wèn)卷調(diào)查的方式,讓員工回答一系列問(wèn)題,這些問(wèn)題都與員工的工作環(huán)境和對(duì)工作場(chǎng)所的要求有關(guān)。最后,他們對(duì)員工的回答作了分析和比較,并得出了員工的12個(gè)需要。這些需要是薪酬和福利待遇以外的需要,它們集中體現(xiàn)了現(xiàn)代企業(yè)管理中員工管理的新內(nèi)容。

  這些需求是:

  1、在工作中我知道公司對(duì)我有什么期望;

  2、我有把工作作好所必須的器具和設(shè)備;

  3、在工作中我有機(jī)會(huì)做我最擅長(zhǎng)做的事;

  4、在過(guò)去的7天里,我出色的工作表現(xiàn)得到了承認(rèn)和表?yè)P(yáng);

  5、在工作中我的上司把我當(dāng)一個(gè)有用的人來(lái)關(guān)心;

  6、在工作中有人常常鼓勵(lì)我向前發(fā)展;

  7、在工作中我的意見(jiàn)一定有人聽(tīng)取;

  8、公司的使命或目標(biāo)使我感到工作的重要性 ;

  9、我的同事們也在致力于作好本職工作;

  10、我在工作中經(jīng)常會(huì)有一個(gè)最好的朋友;

  11、在過(guò)去的6個(gè)月里,有人跟我談過(guò)我的進(jìn)步;

  12、去年,我在工作中有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。

  三、員工的需求如何實(shí)現(xiàn)?

  1、明確崗位職責(zé)和崗位目標(biāo)

  2、做好設(shè)備和辦公用品的管理

  3、加強(qiáng)管理溝通

  4、建立意見(jiàn)反饋機(jī)制

  5、進(jìn)行書(shū)面工作評(píng)價(jià)

  6、完善職務(wù)升遷體系

  四、如何提高員工工作效率?

  1、選擇合適的人進(jìn)行工作決策

  在對(duì)工作決策時(shí),應(yīng)該選擇有相當(dāng)技術(shù)能力或業(yè)務(wù)能力的員工進(jìn)行決策。一些員工由于技術(shù)或經(jīng)驗(yàn)的欠缺,在進(jìn)行決策時(shí),會(huì)對(duì)工作造成錯(cuò)誤的指導(dǎo)。如果方向錯(cuò)了,做再多的工作也沒(méi)有意義。

  2、充分發(fā)揮辦公設(shè)備的作用

  許多工作,可能是因?yàn)殡娫、傳真機(jī)等辦公設(shè)備出現(xiàn)故障而耽誤下來(lái)。有的公司沒(méi)有傳真機(jī),收發(fā)一份傳真需要走很長(zhǎng)時(shí)間的路,這樣自然無(wú)法提高工作效率。

  3、工作成果共享

  有時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn),自己做的工作可能是其他員工已經(jīng)做過(guò)的。有時(shí)查找一些資料,辛辛苦苦查找到了,結(jié)果發(fā)現(xiàn)另一位員工以前已經(jīng)查找過(guò)了,如果當(dāng)初向他咨詢,就不必費(fèi)這么大的勁了。將員工的工作成果共享,是一個(gè)很重要的問(wèn)題。特別是對(duì)于員工較多的公司,這一點(diǎn)尤其顯得重要。管理者可以利用部門(mén)的辦公例會(huì)讓大家介紹各自的工作情況;另外,對(duì)一些工作成果資料要妥善分類(lèi)和保管,這些都能達(dá)到工作成果共享的目的。

  4、讓員工了解工作的全部

  讓員工了解工作的全部有助于員工對(duì)工作的整體把握。員工可以更好的將自己的工作與同事的工作協(xié)調(diào)一致。如果在工作中出現(xiàn)意外情況,員工還可以根據(jù)全局情況,做一些機(jī)動(dòng)處理,從而提高工作的效率。

  5、鼓勵(lì)工作成果而不是工作過(guò)程

  管理者在對(duì)員工進(jìn)行鼓勵(lì)時(shí),應(yīng)該鼓勵(lì)其工作結(jié)果,而不是工作過(guò)程。有些員工工作很辛苦,管理者可以表?yè)P(yáng)他的這種精神,但并不能作為其他員工學(xué)習(xí)的榜樣。否則,其他員工就可能會(huì)將原本簡(jiǎn)單的工作復(fù)雜化,甚至做一些表面文章,來(lái)顯示自己的辛苦,獲取表?yè)P(yáng)。從公司角度而言,公司更需要那些在工作中肯動(dòng)腦子的員工。所以,公司應(yīng)該鼓勵(lì)員工用最簡(jiǎn)單的方法來(lái)達(dá)到自己的工作目標(biāo)?傊,工作結(jié)果對(duì)公司才是真正有用的。

  6、給員工思考的時(shí)間

  公司在做一件事情之前,如果決策層沒(méi)有認(rèn)真地進(jìn)行思考,這種事情就不會(huì)干得非常出色。員工工作也是如此,如果管理者不給員工一些思考的時(shí)間,也很難讓他們作好自己的工作。管理者要鼓勵(lì)員工在工作時(shí)多動(dòng)腦子,勤于思考。用大腦工作的員工肯定比用四肢工作的員工更有工作成績(jī)。

  五、如何做好員工保護(hù)?

  1、身體安全保護(hù)(具體內(nèi)容此略,下同)

  2、心理健康保護(hù)

  3、生活條件保護(hù)

  4、工作目標(biāo)保護(hù)

  六、 如何進(jìn)行員工激勵(lì)?

  1、原則之一:激勵(lì)要因人而異

  由于不同員工的需求不同,所以,相同的激勵(lì)政策起到的激勵(lì)效果也會(huì)不盡相同。即便是同一位員工,在不同的時(shí)間或環(huán)境下,也會(huì)有不同的需求。由于激勵(lì)取決于內(nèi)因,是員工的主觀感受,所以,激勵(lì)要因人而異。

  在制定和實(shí)施激勵(lì)政策時(shí),首先要調(diào)查清楚每個(gè)員工真正需要的是什么。將這些需要整理、歸類(lèi),然后來(lái)制定相應(yīng)的激勵(lì)政策幫助員工滿足這些需求。

  2、原則之二:獎(jiǎng)勵(lì)適度

  獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰不適度都會(huì)影響激勵(lì)效果,同時(shí)增加激勵(lì)成本。獎(jiǎng)勵(lì)過(guò)重會(huì)使員工產(chǎn)生驕傲和滿足的情緒,失去進(jìn)一步提高自己的欲望;獎(jiǎng)勵(lì)過(guò)輕會(huì)起不到激勵(lì)效果,或者染員工產(chǎn)生不被重視的感覺(jué)。懲罰過(guò)重會(huì)讓員工感到不公,或者失去對(duì)公司的認(rèn)同,甚至產(chǎn)生怠工或破壞的情緒;懲罰過(guò)輕會(huì)讓員工輕視錯(cuò)誤的嚴(yán)重性,從而可能還會(huì)犯同樣的錯(cuò)誤。

  3、原則之三:公平性

  公平性是員工管理中一個(gè)很重要的原則,員工感到的任何不公的待遇都會(huì)影響他的工作效率和工作情緒,并且影響激勵(lì)效果。取得同等成績(jī)的員工,一定要獲得同等層次的獎(jiǎng)勵(lì);同理,犯同等錯(cuò)誤的員工,也應(yīng)受到同等層次的處罰。如果做不到這一點(diǎn),管理者寧可不獎(jiǎng)勵(lì)或者不處罰。

  管理者在處理員工問(wèn)題時(shí),一定要有一種公平的心態(tài),不應(yīng)有任何的偏見(jiàn)和喜好。雖然某些員工可能讓你喜歡,有些你不太喜歡,但在工作中,一定要一視同仁,不能有任何不公的言語(yǔ)和行為。

  4、原則之四:獎(jiǎng)勵(lì)正確的事情

  如果我們獎(jiǎng)勵(lì)錯(cuò)誤的事情,錯(cuò)誤的事情就會(huì)經(jīng)常發(fā)生。這個(gè)問(wèn)題雖然看起來(lái)很簡(jiǎn)單,但在具體實(shí)施激勵(lì)時(shí)就會(huì)被管理者所忽略。管理學(xué)家米切爾.拉伯夫經(jīng)過(guò)多年的研究,發(fā)現(xiàn)一些管理者常常在獎(jiǎng)勵(lì)不合理的工作行為。

  七、 應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)和避免獎(jiǎng)勵(lì)的工作行為體現(xiàn)在哪些方面?

  1、獎(jiǎng)勵(lì)徹底解決問(wèn)題,而不是只圖眼前利益的行為;

  2、獎(jiǎng)勵(lì)承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)而不是回避風(fēng)險(xiǎn)的行為;

  3、獎(jiǎng)勵(lì)善用創(chuàng)造力而皇怯藪賴(lài)拿ご有形、獎(jiǎng)勵(lì)果斷的行動(dòng)而不是光說(shuō)不練的行為

  5、獎(jiǎng)勵(lì)多動(dòng)腦筋而不是獎(jiǎng)勵(lì)一味苦干;

  6、獎(jiǎng)勵(lì)事情簡(jiǎn)化而不是使事情不必要地復(fù)雜化;

  7、獎(jiǎng)勵(lì)沉默而有效率的人,而不是喋喋不休者;

  8、獎(jiǎng)勵(lì)有質(zhì)量的工作,而不是匆忙草率的工作;

  9、獎(jiǎng)勵(lì)忠誠(chéng)者而不是跳槽者;

  10、獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)結(jié)合作而不是互相對(duì)抗。

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