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    酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面�？吹皆S多人都在問酒店管理專業(yè)需要學習哪些課程等問題，小編特意總結了一下酒店管理專業(yè)所需要學習的專業(yè)課程以及主要教學實踐課程。

    本專業(yè)注重學生綜合素質的培養(yǎng)，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。

    主要課程

    《現(xiàn)代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅游學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理

    主要實踐性教學環(huán)節(jié)

    項目教學實踐。（項目化教學模式是青島職業(yè)技術學院旅游、酒店專業(yè)在借鑒荷蘭INHOLLAD應用科技大學基礎上，通過本土化實踐形成的教學模式。它所倡導的是“學中做、做中學”的理念，學生通過在校期間完成基于酒店真實工作任務的項目，來提高實戰(zhàn)能力，是一種行之有效的實踐教學模式。） 　　禮儀訓練 （一般包括形體禮儀訓練、日常交際禮儀訓練、化妝訓練等等） 　　酒店一線部門核心訓練環(huán)節(jié)（一般包括前廳、客房、餐飲等酒店一線核心部門的相關技能的訓練） 　　酒店英語口語訓練 　　會展模擬實踐

    主要專業(yè)實驗

    1、餐飲服務實踐 　　2、酒店營銷實踐 　　3、前廳與客房服務與管理實踐 　　4、酒店頂崗實習

   優(yōu)勢院校推薦：

   北京理工大學繼續(xù)教育學院       北京吉利大學   

   北京物資學院   北京航空航天大學  首都師范大學科德學院  

   首都醫(yī)科大學    中國傳媒  北京電影學院