酒店管理-世界公認的朝陽行業(yè)

    提起酒店管理專業(yè)，大多數人都會聯(lián)想起酒店服務甚至飯店服務行業(yè)，好像總是比企業(yè)管理、人力資源管理矮了一頭，似乎是不需要什么高深的學問。其實這大錯而特錯了：酒店管理不僅僅包含酒店服務，更重要的是它是一個與行業(yè)的標準化、科學化、高效化乃至國際化最為緊密關聯(lián)的專業(yè)之一。能夠把先進的酒店管理理念、酒店管理知識運用到實際的酒店管理行業(yè)當中，從知識的層面上講叫學以致用，從效應上講，關系到一個地區(qū)、一個城市乃至一個國家的國際形象的提升，因此，酒店管理行業(yè)已經成為世界公認的朝陽行業(yè)之一。

    國內急需專業(yè)酒店管理人才

    隨著我國對外開放的進一步深入，尤其是在我國成功舉辦北京奧運會和迎接即將到來的2010年上海世博會的大環(huán)境下，國內酒店管理行業(yè)已經開始意識到高級酒店管理人才的匱乏對酒店業(yè)向高層次發(fā)展的制擎。長期以來，我國沒有設立酒店管理相關專業(yè)的獨立大學，酒店管理專業(yè)開設的范圍也較小，層次普遍不高，主要局限在職高、大專等層面。由此造成我國專業(yè)的酒店管理人才為數不多，懂英文的國際化的酒店管理人才更是鳳毛麟角。在如今就業(yè)形勢日趨嚴峻的時下，如何能夠更好地使學生的學業(yè)與將來的職業(yè)規(guī)劃相吻合，也成為了各大高校專業(yè)設置的新課題。一些高校嘗試與酒店管理專業(yè)比較成熟的國家的高校合作，通過聯(lián)合培養(yǎng)的方式，為學生搭建了一個學習世界先進酒店管理知識的平臺。比如上海財經大學與英國高校合作的愛丁堡特爾福德學院酒店管理專業(yè)項目，就是率先嘗試把酒店管理專業(yè)與國際接軌，充分利用國外優(yōu)質教育資源的典范。

    新生事物總是具有更頑強的生命力。雖然酒店管理專業(yè)不是新型專業(yè)，但是具有國際化的視野與管理知識的酒店管理人才，卻是十足的新生代“產品”，必將成為行業(yè)市場競爭中的佼佼者，引領酒店業(yè)走向國際化。

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