餐飲部負(fù)責(zé)所有的客廳、餐廳、酒吧、廚房的餐飲管理。餐飲部主任負(fù)責(zé)管理餐飲部. 餐廳經(jīng)理為顧客照看座位、安排服務(wù)和檢查餐廳服務(wù)員的工作。在 the maitre d' 職位下面就是服務(wù)長(zhǎng)，每個(gè)服務(wù)長(zhǎng)負(fù)責(zé)幾個(gè)服務(wù)生和餐館工人 。即使是服務(wù)生和餐館工人這樣較低的工作職位，許多郵輪上都要求在他們提交的簡(jiǎn)歷里要有在酒店或者餐廳工作過(guò)的經(jīng)驗(yàn)。 依據(jù)郵輪的規(guī)模，船上會(huì)有好幾個(gè)受歡迎的酒吧間和飲料間，酒吧間和飲料間是極為搶手的熱門(mén)的工作崗位。船上的調(diào)酒師、酒水服務(wù)員、雞尾酒服務(wù)員、侍應(yīng)生通常有一定經(jīng)驗(yàn). 餐廳經(jīng)理、餐廳服務(wù)長(zhǎng)、女侍應(yīng)生、餐廳服務(wù)員、助理餐廳服務(wù)員、服務(wù)員、調(diào)酒員、自助餐服務(wù)員、女服務(wù)員 。餐飲部顧客給的小費(fèi)是全船最多的，這也是餐飲部的任何一個(gè)職位都是極為搶手的原因之一！

　　自助餐服務(wù)員、女服務(wù)員(端送飯菜,飲料,清潔桌子)-------可以有經(jīng)驗(yàn)，也可以沒(méi)有經(jīng)驗(yàn).需要基本的英語(yǔ)知識(shí).月薪范圍:900-1300元美元.完全有機(jī)會(huì)可以晉升餐廳服務(wù)員、助理餐廳服務(wù)員等職務(wù).

　　酒吧會(huì)計(jì)(負(fù)責(zé)酒吧部門(mén)的會(huì)計(jì)工作)--------要求有會(huì)計(jì)經(jīng)驗(yàn)并接受過(guò)會(huì)計(jì)教育..月薪范圍:1600至1900美元.

　　調(diào)酒師(為顧客在桌上調(diào)配酒)------要求有工作經(jīng)驗(yàn)，良好的英語(yǔ)技能..月薪范圍:$1700至2400美元.

　　酒吧服務(wù)員/女服務(wù)員(為顧客端送酒水)--------要求有工作經(jīng)驗(yàn)，良好的英語(yǔ)技能. 月薪范圍:$1400至2200美元.可以晉升調(diào)酒師。
 
　　酒吧男孩/酒吧跑堂人員(負(fù)責(zé)清潔酒廊和把器具重新放回酒吧）------- 無(wú)經(jīng)驗(yàn)要求. 基本的英語(yǔ)技能. 月薪范圍:600~900美元�？梢詴x升酒吧服務(wù)員.

　　初級(jí)餐廳服務(wù)員/侍應(yīng)生/助理餐廳侍應(yīng)生（端送酒菜和飲料)------有工作經(jīng)驗(yàn). 基本的英語(yǔ)技能. 月薪范圍:1200至1800年美元不等,可以晉升為餐廳助理服務(wù)生。

　　助理餐廳服務(wù)員/侍應(yīng)生(協(xié)助餐廳侍應(yīng)生做好餐飲服務(wù),全心全意為顧客服務(wù))------有工作經(jīng)驗(yàn). 基本的英語(yǔ)技能. 月薪范圍:$1400至2100美元。 可以晉升為餐廳服務(wù)員

　　餐廳服務(wù)員(為乘客講解菜肴,提出建議,督促指派助理侍應(yīng)生)--------有多年工作經(jīng)驗(yàn)和流利的英語(yǔ)能力.月薪范圍:2200至3800美元不等.可以晉升餐廳服務(wù)長(zhǎng).

　　餐廳服務(wù)長(zhǎng)(負(fù)責(zé)某些餐廳的總體服務(wù)、檢查所有的適應(yīng)生）--------有多年工作經(jīng)驗(yàn)尤其郵輪工作經(jīng)驗(yàn). 流利的英語(yǔ)技能. .月薪范圍:2600至4800年美元不等。

　　Maitre D'/餐廳經(jīng)理-------為顧客照看座位和提供服務(wù)，在餐廳監(jiān)督工作人員.在 the maitre d' 職位下面就是服務(wù)長(zhǎng)，每個(gè)服務(wù)長(zhǎng)負(fù)責(zé)幾個(gè)服務(wù)生和餐館工人。流利的英語(yǔ)技能. 月薪范圍:3400至5200美元不等。