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寒假如何為高三考生打牙祭

2008-09-17 10:56:51 來源:育路計算機考試頻道
終于到寒假了,可是飽口福的大好時機。這里向大家介紹一些補充體力、緩解壓力、健腦補腦的健康菜譜。大家可以選擇自己喜歡的,請媽媽下廚,給自己打打牙祭! 
  1、柴胡排骨番茄湯
材料:柴胡10克、番茄1個、排骨250克、豆腐500克、調(diào)料適量。
做法:鍋中加入用熱水撈過的排骨、切成塊的番茄和豆腐、洗凈的柴胡和6碗水,以大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘,最后調(diào)味即可。
功效:疏肝解郁,消除疲勞。
  2、鰻魚山藥粥
材料:活鰻魚1條,山藥、粳米各50克,各種調(diào)料適量。
做法:將鰻魚剖開去內(nèi)臟,切片放入碗中,加入料酒、姜、蔥、食鹽調(diào)勻,與山藥、粳米共同煮粥。
功效:氣血雙補,強筋壯骨,消除疲勞。
  3、棗仁蓮子
材料:酸棗仁10克,蓮子20克,枸杞20克,粳米和大米共100克。
做法:洗凈加水共同煮粥,可適量加糖。
功效:安神、補腦。
  4、人參糯米粥
材料:人參10克,山藥、糯米各50克,紅糖適量。
做法:先將人參切成薄片,與糯米、山藥共同煮粥,待粥熟時加入紅糖,趁溫食用。
功效:補益元氣、強心抗疲勞。
  5、黃芪雞
材料:黃芪30克,陳皮15克,肉桂12克,公雞1只、調(diào)料適量。
做法:將中藥用紗布包好,與公雞一起放入鍋中,小火燉熟,食鹽調(diào)味,吃肉喝湯。
功效:調(diào)養(yǎng)軀體疲勞,提高免疫力。
  6、枸杞羊腦 .
材料:羊腦一具,枸杞30克。
做法:將羊腦洗凈與枸杞盛在碗中,加適量蔥末、姜末、料酒、鹽,上鍋蒸制,性狀似“豆腐腦”。
功效:補腦、調(diào)養(yǎng)軀體疲勞。

  (責任編輯:盧雁明)

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