瓊州學(xué)院酒店管理類專業(yè)介紹

2017-01-11 17:57:34 來源：瓊州學(xué)院

　　瓊州學(xué)院是經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)設(shè)立，位于祖國最南端的惟一一所公辦省屬普通全日制綜合本科院校。學(xué)院占地1472畝，擁有兩大校區(qū)，一為坐落在海南省中南部生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、四季氣候宜人的“翡翠山城”——五指山市，一為坐落在世界聞名、我國熱帶濱海旅游勝地——三亞市。

　　酒店管理 (本科類)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)海南國際旅游島建設(shè)和酒店業(yè)發(fā)展需要，具備較高的酒店管理理論素養(yǎng)和扎實(shí)的酒店管理專業(yè)知識(shí)，具有人文素質(zhì)、國際視野、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任感，熟悉現(xiàn)代各類酒店經(jīng)營管理方法和手段，能夠在高星級(jí)酒店、國際酒店聯(lián)號(hào)品牌集團(tuán)、高級(jí)住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、高級(jí)餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)、教育科研機(jī)構(gòu)等從事酒店管理、接待服務(wù)及教學(xué)科研工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。

　　主干學(xué)科：旅游管理

　　核心課程：管理學(xué)原理、旅游學(xué)概論、酒店管理概論、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、酒店品牌建設(shè)與管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店市場營銷、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店人力資源管理。

　　就業(yè)方向：國內(nèi)外品牌聯(lián)號(hào)酒店、高星級(jí)單體酒店、度假村、經(jīng)濟(jì)型酒店等酒店類企業(yè)以及旅行社、景區(qū)等相關(guān)旅游企業(yè)。

　　修學(xué)年限：學(xué)制四年;學(xué)習(xí)年限三至六年

　　授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士

　　(責(zé)任編輯：牛馨悅)

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